SG-25　チーズ工房乳ぃーずの物語　受賞チーズセット

ギフトの内容

雪子、カチョカヴァロ、リコッタ、モッツアレラ

※こちらの商品は「受注発注商品」となります。
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　【注文締切→火曜日・入荷→金曜日】
※画像はイメージです。
※こちらの商品は「専用箱」でのご用意です。

食品

●雪子／70ｇ
「World Cheese Award 2025」SUPER GOLD受賞
酵母の香りを感じるソフトタイプのチーズです。
熟成が若いうちは爽やかな酸味を感じ、熟成が進むにつれて濃厚でクリーミーになります。


●カチョカヴァロ／160ｇ
紐で吊るして3週間以上熟成させたチーズ。
「カチョ」は「チーズ」、「カヴァロ」は「馬」の意味。
馬の鞍のように紐で吊るして熟成させる、ナポリ生まれのチーズ。


●リコッタ／100ｇ
チーズは牛乳の水分（ホエイ）を抜いたもの。そのホエイを煮詰めて作るのがリコッタです。
乳糖のほんのりした甘さがありながら、脂肪分は少なく、ほんの少しの酸味と、ミルクのフレッシュな味のバランスが良いチーズ。
ミルクの味を引き立てるため庄原市東城町産のリンゴ酢を使用して、フルーティな香りを高めています。


●モッツアレラ／100ｇ
庄原市の新鮮な生乳を使用した、ミルクの香り豊かなフレッシュチーズ。
ほんのりと甘みのあるホエイ（乳清）の中に浮かんだモッツァレラは、表面はツルツル滑らか、そのまま食べると絶妙の弾力があります。
ひと口食べると、ミルクの甘みと味わいがいっぱいに広がります。

このギフトについて

※熨斗をご希望の方は、「袋・のし・ラッピング」カテゴリーよりご希望のものをお選び頂き、必要事項は備考欄へ御書き添え下さい。
※この商品は「冷蔵商品」を含みます。
※この商品の包装・リボン掛けは承っておりません。