川根柚子ぴぃーる

フード

川根柚子ぴぃーる
■川根柚子協同組合／広島県安芸高田市

「今秋収穫した柚子皮を厳選し、甘酸っぱく仕上げました。」

川根柚子は苦味が少なく厚みがある柚子です。
吟味した柚子皮をてんさい糖に漬け込み、独自の製法でやわらかさと香りを閉じ込めたゆず菓子。
地元で育て、収穫したものだけを吟味して使用している為、数に限りがございます。

川根柚子は、皮に含まれる苦み成分の一つ「ナリンギン」が他の国産柚子に比べ約3分の2程度であるため、
苦みが少ないまろやかな酸味と芳醇な香りが引き立ちます。
そのためお菓子やお総菜などの具材の一つとして美味しく「皮を食す」ことができます。

商品詳細

【賞味期限】製造から3カ月

【内容量】１袋／50g

【原材料名】
ゆず（広島県産）、砂糖（甜菜（国産））
【栄養成分表示/1包装50gあたり】
エネルギー159kcal、たんぱく質0.4ｇ、脂質0.3ｇ、炭水化物38.8ｇ、食塩相当量0.003ｇ
※この表示値は、目安です。

■本品製造工場では小麦、卵、乳、大豆を含む製品を製造しています。