TOMOÉセミヨンバレルセレクション

ワイン

TOMOÉセミヨン　バレルセレクション
白／辛口
750ml／アルコール分12.5％

シガー、ウイスキーをイメージさせ、複雑でしっかりとしたボディ。
少し高めの温度でゆっくり飲みたい（10℃〜12℃）。

味わい

熟した柑橘、黄色いりんごのコンポートのような果実香に、みかんの花などの香りが調和し、香り高い。
スワリングするとたっぷりした香りが広がり、微かなロースト香を覗かせる。
フレッシュなアロマと豊かな酸がありながら、オイリーでまったりとした印象もある。
ふくよかな厚みとコク。レモンピールやライムのような旨味を伴った苦みもあり、スモーキーな印象。

ペアリング

根菜類、山菜の天ぷら、スモークサーモン、西京焼きなど

受賞歴

■DWWA 2024（デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード）／シルバー（ヴィンテージ2020）
■IWSC 2024（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）／シルバー（ヴィンテージ2020）
■IWSC 2021／ブロンズ（ヴィンテージ2020）
■IWC 2024（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）／ブロンズ（ヴィンテージ2020）
■日本ワインコンクール2025　欧州系品種　白部門／銅賞（ヴィンテージ2024）
■日本ワインコンクール2024　　〃　／銅賞（ヴィンテージ2020）

TOMOE(トモエ)とは

広島県北の霧深い三次盆地に位置し、綺麗な水の循環を旨としてぶどう栽培・ワイン醸造を行なっております。
「ＴＯＭＯＥ」シリーズは近年、国内外のワインコンクールで多数の受賞をいただいております。広島の地で育まれた極上の一杯をお楽しみください。